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颗粒的油料作物比如：大豆、花生等，如果想要通过榨油机提高出油率，破碎成小颗粒是非常重要的。

下面咱们从破碎的目的、要求、方法三个方面来详细分析一下大颗粒油料作物破碎的重要性。

，油料破碎的目的，油料破碎之后面积增大，有利于加热时热量和水分的传递吸收，便于榨油机更方便的吃料。

第二，油料的破碎要求，不出油、不成团、少粉末，粉末度要求如大豆＜10%，花生<5%。粒度均匀大小适中，大豆破碎4-8瓣，花生仁破碎6-8瓣，控制入机水分7%-14%，确保破碎效果。

第三，油料破碎方法，压碎、劈碎、折断、磨碎、击碎等，实际破碎所采用设备往往是几种原理的结合。对于大豆、花生仁等需要用双对槽辊式进行二道破碎，才能破碎成6-8瓣；而椰子干则需要经二道破碎，道用锤片打击式进行粗碎，然后用单对齿辊二道破碎达标。

榨油机正常运转后，含油量高的油料出油大多集中在条排和前组圆排处。条排处的出油约占总出油量的60%，前组圆排处约占30%:而末端排出油则很少，成滴不成线，油色很清。反复榨二三次即可将菜籽或黄豆的油榨尽，在这期间可将含油较多的油渣均匀地掺入料胚中压榨，一卜料时要保持均匀，切忌时多时少，否则将影响榨油机的寿命和出油率。

螺旋榨油机是靠电机带动，电机在螺旋榨油机设备中属于比较重要的组成部分，很多朋友在选购当中对功率有个误区，认为功率越大越好，其实不然。市面上确实有以增加主电机功率为亮点，以此作为机器产量高，出油率高的依据，实际上只提高设备的电机功率，是一种不可靠，不合理的设计，对机器的长期生产有很大影响，并且对机器本身使用寿命影响非常大。