湖北荞麦磨粉机规格齐全可量尺定做 工联粮油机械产品齐全

要对好碱水，对碱的目的是为了去除面粉机磨出面粉中的面团中的酸味，使成品更为膨大、洁白、松软。对好碱的关键是掌握好碱水的浓度，一般以浓度40％的碱水为宜。测试方法是：切一小块酵面团丢入配好的碱水中，如下沉不浮，则碱水浓度不足40％，可继续加碱溶解；如丢下后立即上浮水面，则碱水超过40度，可加水稀释；如丢入的面团缓缓上浮，既不浮出水面，又不沉底，表明碱水浓度合适。发酵正常的面团，揉和均匀后即可制作面点了。为了确保对碱的成功，可将对好碱的面团切一小块上笼先蒸一下，称为“试碱”。蒸后颜色发滞，质地板结无弹性，吃上去有味酸，则碱对少了，需再加碱水揉和；如蒸后颜色发黄，或表皮开裂，碱味明显，则需要将面团盖上湿布再放一段时间“跑跑”碱，再进行制作；如试碱，面团颜色白亮、松软而弹性，说明碱对得合适，可立即用来制作面点。

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面粉机械设备的平筛有哪些分类，我们知道，平筛也就是方筛，是面粉机械设备中主要的制粉设备之一。那么平时使用的平筛有几种类型呢？下面，河南工联粮机公司就简单给大家谈谈这个问题。

      面粉机械设备中筛面粉的筛子，有平筛、锥筛、圆筛三种形式，平筛从组成的形式上又可以分为单仓平筛、双仓平筛、六仓平筛、八仓平筛等不同的组成形式。一般来说，面粉机械设备越大，使用的筛子也越大，产量也会增大。比如，单机或者两台磨的面粉加工机械，如果使用平筛制粉的话，一般使用单仓平筛就可以；如果四台磨或者五台磨的面粉机械设备，则一般使用双仓平筛；六十吨高配置的面粉机械设备，制粉则会采用六仓平筛。

现代(皮芯分离面粉机)是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。

　　河南工联粮油机械设备有限公司***和生产各种面粉机,石磨香油机,石磨豆腐机,石磨面粉机,回旋风,粮食加工辅助设备，玉米加工设备,是国内石磨领域一家拥有石质检验报告的企业.我们的主导产品为“工联”牌石磨面粉机组制粉工艺,分别采用流水线制粉工艺与皮芯分离制粉工艺,分为圆筛提粉和方筛提粉,所产面粉无任何污染。

润麦仓主要是用于为面粉机械原粮小麦进行润麦工艺的场所，通过这个润麦环节，不仅可以提高面粉机械的生产效率，同时也可以提高加工面粉的质量。因此对于面粉加工厂尤其是一些大型的食品加工厂而言，需要用户重视润麦仓的设计。

      对于面粉机械的原粮而言，每一批的小麦需要呆在里面十几、二十个小时，以便于水分渗入渗透到小麦的各个部位。润麦仓要满足水分不流失、且能够方便换水的的条件，保证水资源合理、卫生的利用。因此       如何合理设计面粉机械润麦仓，就成为了很多管理者比较关注的问题。